備長炭為木炭中最高級的白炭，是用較為堅硬的堅木種在攝氏1000度至1300度以上的溫度燒製而成，經過高溫炭化精煉處理後，其碳元素含量可達93-96 %，組織呈現高度緻密、多孔隙、富含大量天然礦物質，並有除臭、調濕、遠紅外線、阻隔輻射等益處。
鮮採蔬果箱嚴選當季生產的蔬果，出貨前皆經過精挑細選，減輕您重新挑菜的困擾，提供有機、平價、優質的農產品。
買菜免出門，輕鬆享有機！
圖片僅為示意圖參考，出菜種類以當季農場實際採收為主！
苦瓜富含維生素C、B1、B2、葉酸及鈣、鎂、鉀等礦物質；而山苦瓜營養價值更高，鉀含量是一般苦瓜的1.8倍、鈣質是2.3倍，鎂是2.4倍。山苦瓜亦含「苦瓜素」，和苦瓜一樣帶有苦味，但相較於一般苦瓜更加苦中帶甘，經烹煮後則成苦甘味，其嫩果可供涼拌、炒、煮或醃漬等烹調，嫩葉、嫩梢及花果亦可煮湯，全株晒乾後並可供煮茶飲用或加入其他中藥製成即溶式之粉劑茶包，或是經切片以高溫烘焙處理，沖泡成苦瓜茶飲用。
吉樂冬瓜是屬於小冬瓜品種，肉質細嫩，烹煮後入口即化，熱量低不含脂肪，水分很多，還含有維生素B群、維生素C、鈣、鎂、磷、鐵、鋅等礦物質，是種不帶味道的蔬菜，冬瓜除了煮菜入湯，還可以做成各種加工食品，醃漬做成醬菜及冬瓜封，甚至是糕餅內餡及冬瓜糖。
皺葉萵苣葉面皺縮，葉色青翠美麗，好吃的萵苣略微苦，葉肉柔軟，吃起來有點香氣，搭配肉類食用可去油解膩。
含有蛋白質、脂肪、醣類、維他命Ａ、維他命Ｂ１、維他命Ｂ２、維他命Ｃ鐵、磷、鈣、鎂、矽、硫等
紅地瓜是台農66號地瓜，紅皮橘黃肉，口感細軟，甜度高、胡蘿蔔素含量高、水分含量也高。
含有碳水化合物、蛋白質、脂肪等三大營養素之外，還富含β-胡蘿蔔素、維生素C、鎂、鉀、膳食纖維等。
0
